为促进我国木本香料资源开发和天然香料香精技术等相关领域的发展，国家林业草原木本香料（华东）工程技术研究中心、江西农业大学、上海市食品添加剂和配料行业协会等单位主办的“第四届木香杯青年学术论坛暨天然香料香精技术论坛”于2025年6月14-16日在南昌市成功举办。上海市食品添加剂和配料行业协会副秘书长兼上海天然香料合作中心秘书长王俊是江西农业大学的兼职硕导。为推动行业学术交流、促进产学研合作，协会秘书长包建强、名誉会长王建飞、副秘书长陆广宇、监事长李苍军、香料香精专业委员会主任周永生等一行参加了此次盛会。

  此次论坛邀请了相关研究领域院士、知名专家学者、企业代表以及青年科研人才，分享了最新研究与开发进展报告，围绕木本香料资源开发利用、天然香料香精的提取与制备技术、在食品等领域的创新应用等多个主题展开深入研讨。专家们分享了最新的研究成果和行业发展趋势，为与会者带来了一场知识盛宴。论坛为青年科研人才提供了广阔的展示平台。众多青年学者踊跃发言，分享自己的研究成果和创新想法。他们以独特的视角和新颖的研究思路，为行业注入了新的活力。

  包建强教授以上海市食品添加剂和配料行业协会秘书长、上海天然香料合作中心领导的身份在论坛开幕式上致辞，协会多名成员在论坛上分享了工作经验和成果，有名誉会长王建飞的“天然香料技术路线解析”主题报告，副秘书长周家春的“天然食品标准与产业”主题报告，副秘书长王俊的“天然香料制定逻辑”主题报告，监事长李苍军的“香料香精生产管理趋势”主题报告，华宝孔雀香精有限公司技术总监向群的“建设上海天然食品中心”主题报告，协会副会长王晟博士介绍的“AI赋能生物制造”主题报告，以及中检集团孟东润经理的“食品配料天然度认证”主题报告。上海专家基于对国内外食品添加剂和配料行业的研究和分析，聚焦天然、安全、功能性的食品添加剂和配料绿色生产、可持续发展，同论坛参与者分享了上海协会的创新发展，推动了天然食品的发展。

  此次活动进一步加强了协会与国内同行的联系与合作，为会员单位搭建了良好的学习交流平台，助力企业了解行业前沿动态，掌握最新技术，提升创新能力和市场竞争力。未来，上海市食品添加剂和配料行业协会将继续积极参与各类学术交流活动，推动食品添加剂和配料行业的高质量发展。